Si buscas una escapada a León con esencia, historia, buena mesa y paisajes que te dejarán sin aliento, León es tu destino ideal. Esta provincia del noroeste de España combina patrimonio, tradición y una de las gastronomías más auténticas del país.
Te proponemos un viaje de 4 días por León, entre su capital monumental, pueblos con encanto, cuevas mágicas y los impresionantes Fiordos Leoneses.
Cierto es que cuando vamos de ruta, siempre acabamos modificando el recorrido y el motivo no es otro que hacer caso de las recomendaciones locales. En esta ruta por el norte de España venimos con una misión muy seria (bueno, más o menos): comer y beber la historia del territorio.
El viaje se ha convertido en un recorrido por el sabor, cada parada nos ha invitado a descubrir la cocina leonesa, nos hemos puesto las botas, plato a plato, no te vamos a engañar.
Más allá del patrimonio monumental y los pueblos, que son muy importantes, si los acompañas con una buena tapa y un buen vino Prieto Picudo, vas a finalizar este recorrido encantado.
Cada parada gastronómica de esta ruta es un concierto, donde los dueños y camareros te tratan como de la familia.
Toma nota y apúntate todos estos restaurantes porque lo vas a gozar.
Esta ruta por León te hará replantearte tu dieta por unos días, embutidos sin conservantes, quesos y helados artesanos de montaña, vinos con denominación y guisos de toda la vida que aún se preparan con mucho amor en las cocinas rurales.
¡Vas a llorar y reir en cada plato, pero siempre de satisfacción!
Una ruta pensada para saborear el León más auténtico igual que lo hacen los locales, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado conecta con el alma de esta tierra leonesa. León una escapada perfecta de 4 días que querrás repetir.
Si te apetece ver cómo sobrevivimos (por los pelos) a tanta comida rica, patrimonio y cultura, pásate por @camaraenruta y sigue nuestras rutas por España.
Hay mucho qué ver en León. Nada más llegar a la ciudad, te espera uno de los iconos del modernismo: la Casa Botines, una joya diseñada por Antonio Gaudí en pleno corazón de la ciudad. Su fachada neogótica y su museo interior te sumergirán en el universo del genio catalán.
Pregunta, por la caja del tiempo que dejó Gaudí, una historia que se merece una película de Netflix.
A mediodía, la cita es en el clásico Restaurante Ezequiel (ezequielleon.com), donde podrás probar la auténtica cecina de León, embutidos artesanos y platos tradicionales con ese toque casero que los leoneses dominan tan bien.
Es un lugar estupendo, una experiencia muy auténtica y local. Te recomendamos comprar aquí los embutidos, están a muy bien de precio y son de altísima calidad.
Por la tarde tienes que ponerte las pilas. Hay mucho que ver en poco tiempo, recorre el Casco Histórico de León, con paradas imprescindibles en la Catedral gótica y el Museo de San Isidoro.
La Catedral de León es famosa por su vidrieras, para mí las mejores de Europa. Estuvieron hechas por artesanos con mucha paciencia y una obsesión por los colores. Nunca antes había visto una Catedral con tantas vidrieras y un órgano moderno considerado el mejor de Europa.
Y sí, después te recomendamos el Museo de San Isidoro, donde se custodia el llamado Santo Grial y los frescos del Panteón Real, conocidos como “la Capilla Sixtina del Románico”.
Prepárate: allí te espera el Cáliz de Doña Urraca, al que muchos llaman el Santo Grial, nosotros solo diremos que sí no lo es, al menos tiene la mejor historia que hemos escuchado nunca.
En este recorrido express por el casco histórico de León te recomiendo pasar por la Plaza del Grano, una de nuestras plazas preferidas, parece que estés en otra época. ¡Te encantará!
Para cerrar el día, cena en el Restaurante Racimo de Oro (racimodeoro.com), un clásico del barrio Húmedo con platos leoneses reinterpretados con elegancia.
A las 8:30 pon rumbo hacia las Cuevas de Valporquero, a menos de una hora de la capital. Un espectáculo natural de estalactitas y estalagmitas tallado por el agua durante milenios. Es muy importante que antes de ir compres la entrada y revises bien los horarios en (cuevadevalporquero.es).
Es un lugar impresionante, con muchas curiosidades y de las pocas cuevas que conozco que puedes hacer diferentes recorridos guiados. Una de las rutas es acuática, por un río subterráneo. Verás formaciones con cara de fantasma y paredes de chocolate. Te enseñarán organismos albinos y ciegos que viven en los charcos de la cueva. Situado a solo 50 minutos de León y aunque no sirvan tapas y comida es un imprescindible.
¿Te atreves a entrar a esta Catedral subterránea?
Desde allí, una breve parada en Coladilla, donde podrás visitar una quesería artesanal y descubrir el proceso de elaboración de los quesos de la montaña leonesa. En esta quesería artesanal también hacen helados muy ricos considerados los mejores del país por la calidad de los ingredientes. Por cierto, esto no lo dicen ellos, lo decimos nosotros @camaraenruta, pero es una realidad, su producto base para la elaboración es excelente y el resultado final tendrás que venir a probarlo. Los encontrarás en instagram como @coladillaleon.
El almuerzo de hoy, será en el acogedor Restaurante La Rinconada (cuatrovalles.es/la-rinconada/), una joya escondida en plena naturaleza. Es un restaurante estupendo con comida casera, sin grandes pretensiones pero sus platos desprenden autenticidad, sabor y cariño. En la entrada principal de la casa de comida (restaurante), como les gusta que les llamen, tienen el juego tradicional de la rana. Podrás jugar a uno de los juegos más tradicionales antes o después de probar sus ricos platos.
Por la tarde, la ruta continúa hacia Sabero, cuna de la minería leonesa. El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León (museosiderurgiamineriacyl.es) te transportará a la revolución industrial y al pasado obrero que marcó la comarca.
De vuelta en la capital, cena en el elegante Restaurante Camarote (camarotehotel.es/restaurante/), donde la cocina contemporánea y el producto local se dan la mano. Te recomiendo reservar con anticipación para poder estar en su terraza con vistas a la Catedral, sea en verano o en invierno.
El tercer día arranca en Astorga, donde Gaudí vuelve a ser protagonista con su Palacio Episcopal, un edificio de cuento frente a la majestuosa Catedral de Astorga.
Astorga es preciosa, es un lugar imprescindible. Te recomiendo visitar la Catedral y hacer la experiencia 360 grados, un video inmersivo que te muestra la historia de este espectacular monumento y el Palacio Episcopal. Si te quedas más días puedes visitar su Museo Romano.
A mediodía, viaja al pasado en Castrillo de los Polvazares, uno de los pueblos más bonitos de España y cuna del mítico cocido maragato.
En el Restaurante Casa Juan Andrés (casajuanandres.es) podrás degustarlo como manda la tradición: ¡de carnes a sopa! ¡de más a menos en cantidad no en calidad!.
Para los amantes de hacer muchas cosas y absorber al máximo la experiencia, por la tarde, toca brindar con vino Prieto Picudo, la uva autóctona de la tierra.
En Valdevimbre, visita sus bodegas subterráneas excavadas en la roca al estilo Hobbiton y disfruta de una cena inolvidable en la Cueva Los Poinos (lospoinos.com), donde la gastronomía leonesa se mezcla con la historia bajo tierra. Cenar en estas cuevas es un regalo, es mágico en todos los aspectos.
El último día de esta escapada nos lleva al norte de León, donde la naturaleza muestra su lado más salvaje. Visitamos Riaño, un pueblo muy bonito junto al embalse que forma los espectaculares Fiordos Leoneses.
Disfruta de un tour en barco (riaoenbarcos.es) por sus aguas turquesas, rodeado de montañas y bosques que parecen sacados de Noruega.
Después, saborea la comida en el Restaurante Parrilla El Molino, con vistas al pantano y cocina tradicional de montaña. No os voy a engañar, en este restaurante me he comido un cachopo de los más grandes y buenos que he probado en mi vida.
Un cierre perfecto para una ruta que combina historia, paisaje y gastronomía como pocas.
Cuatro días bastan para enamorarse de León, pero tendrás que volver. Su mezcla de patrimonio, naturaleza y gastronomía convierten a este reino en una escapada imprescindible para quienes buscan saborear la autenticidad y descubrir la España más genuina.
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